Авокадо-тост с жареными грибочками
230 г480 ₽
Спа-отель «Бристоль» · Пятигорск
Здоровье и вкус
Холодные и горячие закуски, салаты, супы, паста и горячие блюда. Состав, выход и цена указаны в карточках.
Веганское предложение
С соусом из тахини и даргинским слоёным хлебом.
Паштет из турецкого гороха, кунжутной пасты, лимона и специй, свежие овощи и пшеничная лепёшка.
Веганское предложение
Запечённый баклажан, грецкий орех и кавказская зелень.
Маринованные артишоки, запечённая свёкла, жаренные с луком шампиньоны, микс беби салатов, льняные семечки, масло виноградной косточки.
Запечённые морковь, свёкла, картофель, мятый авокадо, чука, ореховый соус гамадари, кунжут.
Сейтан, салатные листья, шпинат, черри, сыр тофу, сухарики, соус тахини, веган-пармезан.
Руккола, шпинат, мангольд, морковь, грецкий орех, авокадо, оливки, филе апельсина, оливковое масло, соус чили, сок апельсина.
Огурец, помидор, перец болгарский, авокадо, маслины, беби салат, лимон, оливковое масло, соевый соус, орегано.
Шарики из нута, авокадо, огурцы, помидоры, болгарский перец, маслины Каламата, пшеничная лепёшка.
Веганское предложение
С фундуком и ягодным фламбе.
С жареным в специях адыгейским сыром и фокаччей.
Завёрнутые в лаваш шарики из нута, салат из капусты, моркови, огурца и болгарского перца, томатный соус, веган-сметана.
Завёрнутые в лаваш цветная капуста, брокколи, кенийская фасоль, салатные листья, сыр тофу, соус том-ям.
Веганское предложение
Веган-сметана, мультизлаковый хлеб.
С сырной корочкой и гренкой.
В запечённом ремесленном хлебе.
Кремовый суп из тыквы и моркови с кокосовым молоком, азиатскими специями, грибами шиитаке и сыром тофу.
С кусочками авокадо, кедровыми орешками и кинзой.
С миндальным молоком и хлопьями миндаля, жареным до хрустящей корочки сыром тофу.
Веганское предложение
Фарфалле, брокколи, зелёная фасоль, цукини, вяленые томаты, маслины, песто, базилик, веган-пармезан.
Цукини, помидоры свежие и вяленые, кедровые орехи, песто из базилика.
С брокколи и сливочным соусом без сыра и молока.
Шпинатный фетучини, шпинат, вяленые томаты, адыгейский сыр, кедровые орешки, веган-пармезан.
Спагетти, лук, морковь, болгарский перец, томаты пелати, базилик, веган-пармезан.
Веганское предложение
Брокколи, цукини, цветная капуста, зелёные бобы, лук, кокосовые сливки, пряный карри, шпинат, микс индийского риса.
Из моркови, свёклы и капусты, в хрустящей панировке, веган-сметана, зелёный лук.
Цветная капуста, соус из грецкого ореха, кавказские пряности, жареный лук, фисташки, кускус.
Картофель, запечённый с ароматными травами, шампиньоны, жаренные с луком, сальса из зелёных помидоров с крымским луком и зеленью, гречневая каша с семечками.
Сейтан, лук, морковь, чеснок, томаты пелати, гречневая каша с семенами тыквы.